破解手工小饅頭好吃秘訣 | 新北市食品工廠查詢網
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鮮奶饅頭(多種口味單一作法簡單便利) by 雪兒 | 新北市食品工廠查詢網
2017年7月2日 — 將步驟2的鮮奶及酵母粉分批倒入麵粉中攪拌均勻。 Read More
超簡單的白饅頭食譜與作法by Hank Chung | 新北市食品工廠查詢網
料理步驟 · 步驟1. 把所有材料放入盆中攪拌後,放入桌上搓揉成光滑麵糰,蓋上保鮮膜,鬆弛3分鐘。 · 步驟2. 擀成長方形。 · 步驟3. 由外向內,左邊向內摺三分之一,再右邊向內摺三 ... Read More
在家蒸出鬆軟Q彈的饅頭,秘訣要在最後加入「油」! | 新北市食品工廠查詢網
2020年2月3日 — 如果以手工揉麵,建議清水分量比機器揉製多加5克,也就是155克(其他食材份量不變)。目的是希望麵團不要太硬,以免在操作過程中,揉不動麵團。 食譜以 ... Read More
芝麻包、雙色饅頭、地瓜饅頭(鮮奶饅頭、可可饅頭)(讓表皮不皺 ... | 新北市食品工廠查詢網
2022年4月12日 — 作法:. 1. 中筋麵粉、砂糖、酵母粉及牛奶倒入一攪拌盆中,攪拌至大致成團後,再加入植物油攪 ... Read More
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