抗老、緩劣變,科技為截切蔬果延長上架時間 | 新北市食品工廠查詢網
![抗老、緩劣變,科技為截切蔬果延長上架時間](https://i.imgur.com/aTV69zL.jpg)
2022年1月20日—打開包裝就能立刻食用或烹煮的截切蔬果,最怕老化褐變、微生物污染,...出大包裝截切萵苣、碎洋蔥、番茄片,倒入調理臺上的容器裡,隨時將這些蔬菜 ...
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蔬果截切 | 新北市食品工廠查詢網
截切-蔬菜廠(ISO22000). 各式蔬果儲藏庫進料備存,絲、條、丁、塊等各類規格分切機,專業連續式蔬菜清洗器排除異物,搭配鹵水(冰)系統降溫,最終出廠成品標準明確化 ... Read More
生鮮截切蔬果從業人員衛生操作參考手冊 | 新北市食品工廠查詢網
現今連鎖餐飲速食店及便利商店等具有. 地點便利、時間便利及消費便利等服務條件,供應小包裝的截切蔬菜、. 生菜沙拉、截切水果、組合式截切菜餚等,民眾選購後免清洗可直接. Read More
競爭優勢∣ 代客截切 | 新北市食品工廠查詢網
阿三蔬果建置4°C,高濕度蔬菜原料保存區及全程低溫作業環境、自動化的截切及清洗設備、定期進行截切環境之消毒工作,針對有需求的業者提供合理價格、快速、新鮮及便利 ... Read More
新鮮、省時又可當低卡健康零食!全球截切蔬果市場需求火熱 | 新北市食品工廠查詢網
依國際截切製造協會(InternationalFresh-cut Produce Association, IFPA)和產品市場協會(Produce Marketing Association, PMA)的定義:「任何水果、蔬菜或其組合,經過 ... Read More
「截切蔬菜」找工作職缺-2022年11月 | 新北市食品工廠查詢網
2022/11/9-36 個工作機會|廚房助手(截切蔬菜人員)【彩富昌股份有限公司】、有機蔬菜清洗截切作業員【我得國際事業有限公司】、中央廚房-調理人員【朱記餡餅粥店_漢記 ... Read More
截切蔬菜之處理技術及產業之應用 | 新北市食品工廠查詢網
由 王憶鎧 著作 · 2005 — 截切蔬菜之處理技術及產業之應用. 王憶鎧. 食品工業發展研究所副研究員. 摘要. 在生鮮及輕度加工處理產品中,微生物屬於自然污染,而這些污染可能來自於許多方. Read More
降低截切生鮮蔬果微生物危害之作業指引 | 新北市食品工廠查詢網
部授食字第1041301740 號函附件. 壹、 前言. 生鮮蔬菜及水果(以下簡稱生鮮蔬果)採收後,經篩. 選、清洗及輕度加工,如削皮、切片、切塊、切絲、去. 核、修剪或其它物理方式 ... Read More
抗老、緩劣變,科技為截切蔬果延長上架時間 | 新北市食品工廠查詢網
2022年1月20日 — 打開包裝就能立刻食用或烹煮的截切蔬果,最怕老化褐變、微生物污染, ... 出大包裝截切萵苣、碎洋蔥、番茄片,倒入調理臺上的容器裡,隨時將這些蔬菜 ... Read More
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