起酥蛋糕 | 新北市食品工廠查詢網
![起酥蛋糕](https://i.imgur.com/aTV69zL.jpg)
蛋白糊+蛋黃糊:作法一:將1/3蛋白糊加入蛋黃糊中(圖一),快速輕輕拌勻(從底部撈起) ...
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起酥蛋糕by 雙胞胎留學去! | 新北市食品工廠查詢網
28.SP酥皮蛋糕 | 新北市食品工廠查詢網
28.SP酥皮蛋糕 · 1) 烤箱預熱至170℃。 · 2) 蛋從冰箱取出,使其恢復室溫;麵粉過篩;奶油加熱融化。 · 3) 全部材料,除了奶油以外,都放入攪拌缸裡,以高速攪打到十分濃稠。 Read More
【食譜】起酥蛋糕(1) | 新北市食品工廠查詢網
2006年1月1日 — 5.將奶水、奶油分次加入在作法4的材料中攪拌均勻,再倒入長方形烤模中,放入烤箱底層以150℃烤約40分鐘,即為蛋糕體。 6.取作法2的酥皮麵皮並在上面刷上全 ... Read More
起酥蛋糕 | 新北市食品工廠查詢網
蛋白糊+ 蛋黃糊: 作法一:將1/3蛋白糊加入蛋黃糊中(圖一),快速輕輕拌勻(從底部撈起) ... Read More
酥皮蛋糕 | 新北市食品工廠查詢網
做法. 將烤箱預熱至180°C,將吐司模(20公分X10公分)鋪上烘焙紙備用。 插入 ... Read More
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