天然釀造梅子醋(頂級陳醋) | 新北市食品工廠查詢網
醋達人徐蘭香的梅子醋是罕見的陳年釀造醋,以台東泰源農友自然農法的梅子為原料,引入野桐、白匏自然產生發酵菌種,不搶快,扎扎實實走過自然醋應有的酒精發酵和醋酸 ...
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天然釀造梅子醋(頂級陳醋)常溫
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蘭香藉著釀醋,去喚起更多人對土地、環境的重視,更時常分享永續耕種的精神。
遵循自然的脈動,我們走的才是捷徑。 醋達人徐蘭香的梅子醋是罕見的陳年釀造醋,以台東泰源農友自然農法的梅子為原料,引入野桐、白匏自然產生發酵菌種,不搶快,扎扎實實走過自然醋應有的酒精發酵和醋酸發酵程序,共經過八年以上瓮缸陳釀。獨到的發酵技術,依憑原食材成分及營養,不額外添加任何調味,風味香氣都很自然;醋成熟時若恰逢春、夏季,蜜蜂、蝴蝶皆會被吸引而在上方盤旋,屆由它們的徘徊、更能確認醋的陳香。陳釀醋與年輕醋相較,風味溫順,微酸不嗆喉、分子小易吸收,其中豐富的益菌和微量元素,已不只用於飲用,更是很好的食物醫生。飲用天然釀造醋,可明顯感覺沒有合成醋的嗆鼻、刺酸感,這是因為無添加作為酸味劑的冰醋酸。適量飲用梅子醋,能幫助...
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天然釀造醋- 優惠推薦 | 新北市食品工廠查詢網
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